Un'idea che nasce nell'anno 2009, un team che ritiene sia giunto il momento di dare voce ad un passato, ad una storia, che non merita di essere rilegato e posto su di uno scaffale.
Un progetto impegnativo che vede coinvolte le innumerevoli sfaccettature della nostra terra, la Sicilia, straripante di grandi eredità, storia, cultura e tradizioni, il grande patrimonio che ci portiamo dietro.
Far convivere Storia, Arte ed Enogastronomia, è così che ha inizio, zaino in spalla, un fantastico viaggio attraverso la Sicilia, approdando in alcune delle città siciliane tra le più belle e cariche di storia, ma bisognava trovare un mezzo, un qualcosa che potesse destare l'interesse di tutti, grandi e piccoli, giovani e anziani, l'idea il Cioccolato.